HABER; ROJDA DOLGUN
Aydın halkı balık tüketiminde en çok hamsiyi tercih ediyor. Balıkçı Yusuf Turgut bu sezon Aydın’da balık fiyatlarına “Kışın en çok tercih edilen balıkların başında hamsi gelir. Çinekop ve barbun gibi balıklar şu an bana göre tercih edilmelidir.Çinekop son iki haftadır yükseldi. 300 liradan 600 liraya çıktı. Balığa yapılan zam yüzde yüzün üzerinde oldu. Hamsiler 200 liraya satılıyor. Palamut bittiğinden beri hamsinin de fiyatı yükseldi. Sezon başında100- 150 liraya hamsi sattık. Çupra levrekler 600 liraya satılıyor. Barbunların fiyatı 600 ile 1200 arasında değişiyor. Balıkta fiyatlar günübirlik değişebiliyor.”diyerek değindi.
Vatandaşın hangi balık türünü tercih ettiğiyle ilgili ise “Vatandaş kesesine göre hareket ediyor. Hem mevsiminin olması hem de hamsinin uygun olması vatandaşın dikkatini çekiyor. Bu anlamda hamsi diyebiliriz.” dedi.
"VATANDAŞ KESESİNE GÖRE HAREKET EDİYOR"
Vatandaşın ne sıklıkla balık alması gerektiğiyle ilgili düşüncelerini ise “Aydın’da balık yeme kültürünü önemseyen insan çok. Benim 20 yıldır her hafta gelip balık alan müşterilerim var. Bunu yanı sıra balık haftada bir ya da ayda bir hatırlayan da oluyor. Balık, bir insanın aklına geldiği zaman kendini aldıran bir ürün. Vatandaşın ne sıklıkla balık tükettiği değişkenlik gösteriyor.” şeklinde aktardı.
