ABD Ulusal Kanser Enstitüsü’nün 10 yıl süren ve 500 bin kişiyle yapılan araştırmasına göre kahve içenlerde erken ölüm riski %15 oranında azalıyor. İngiltere ve Portekizde yapılan çalışmalarda günde 2-4 fincan kahve içenlerin ortalama 2 yıl daha uzun yaşadığı belirtiliyor. Çünkü kahvenin içerisinde bulunan fenolik bileşikler güçlü antioksidan etkisiyle yaşlanmayı azaltıyor, stresle baş etmenize, hafızanıza korumanıza ve depresyona girmenizi azaltmanıza yardımcı oluyor.