Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Didim Meslek Yüksekokulu (MYO) Öğretim Görevlisi Mehmet Taş, İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi’nin koordinatörlüğünde 2 - 4 Nisan 2021 tarihleri arasında düzenlenen ‘’Gastronomide Bilim ve Teknik: Mutfakta Mühendis Var ‘’ konulu etkinliğe katıldı. TÜBİTAK’ın desteği ile gerçekleşen etkinliğe, İstanbul Kültür Üniversitesi, Doğuş Üniversitesi, Anadolu Üniversitesi, İstanbul Kent Üniversitesi, Karabük Üniversitesi, Öztiryakiler ve Madeni Eşya San. ve Tic. A. Ş. katıldı.
EĞİTİM HABERLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
Etkinlik, Gastronomi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik, Moleküler Biyoloji ve Genetik, Kimya, Kimya Mühendisliği ve Aşçılık bölümleri gibi yakın disiplinlerin lisans ve ön lisans öğrencilerine yönelik olarak yapıldı.Teorik eğitimlerinde verildiği etkinlikte, 11 farklı üniversiteden öğretim üyeleri sunumlar gerçekleştirdi.
