İZMİR'DE ATA EKMEĞİ VE ARMOLA ŞENLİĞİ

İzmir Seferihisar Belediyesi’nin dördüncüsünü düzenlediği "Ata Ekmeği ve Armola Şenliği" birbirinden güzel etkinliklerle binlerce konuğu bir araya getirdi. Gün boyu süren şenlikte karakılçık buğdayından öğütülerek üretilen 'Ata Ekmeği' ve keçi peynirinden yapılan 'Armola Peyniri' tanıtıldı.

YURT 28.08.2021, 21:01
İZMİR'DE ATA EKMEĞİ VE ARMOLA ŞENLİĞİ

İzmir Seferihisar Belediyesi’nin dördüncüsünü düzenlediği "Ata Ekmeği ve Armola Şenliği" birbirinden güzel etkinliklerle binlerce konuğu bir araya getirdi. Gün boyu süren şenlikte karakılçık buğdayından öğütülerek üretilen 'Ata Ekmeği' ve keçi peynirinden yapılan 'Armola Peyniri' tanıtıldı.

Şenliğin açılışına; Muğla'da Orman Yangınları Çalıştayı'nda olması nedeniyle İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’i temsilen İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Nilay Kökkılınç, Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin il ve ilçe siyasi parti temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Nilay Kökkılınç, "Bundan tam 10 yıl önce, 2011 yılında Seferihisar’ın Gödence köyünde bulunan Topan Karakılçık Buğdayı, Can Yücel Tohum Merkez’inde çoğaltıldı. Köy değirmenlerinde öğütülen unla taş fırınlarımızda geleneksel olarak pişirilen Ata ekmeğimiz ve keçi sütünden elde edilen Armola peynirinin buluştuğu bu şenlik yerel lezzetleri yaşatıyor" dedi.

"ÖRNEK ALINMASI GEREKEN BİR ÇABA"

Yerel yönetimlerin bir görevinin da yöreye özgü lezzetleri ortaya çıkarıp korumak olduğunu söyleyen Kökkılınç, konuşmasını şöyle sürdürdü:

"Bu önemli şenliği geçmiş dönem Seferifisar Belediye Başkanımız olan Sayın Tunç Soyer’den devraldığı bayrak ile aynı şekilde sürdüren Seferihisar Belediye Başkanımız ve ekibinin çabalarının sonuçlarını görüyoruz. Bu aynı zamanda ülkemizin gözde turizm ilçelerinden biri olan Seferihisar’ımızın ve dolaylı olarak da  İzmir’imizin turizmine büyük katkı sağlayacak, örnek alınması gereken bir çabadır. Bu güzel şenlikte bizleri buluşturan, başta Seferihisar Belediye Başkanımız olmak üzere tüm emeği geçenleri kutluyor; şenliğe katılan tüm konuklara da bu heyecana ortak oldukları için sonsuz teşekkür ediyorum."

"BU YOLA BAŞKANIMIZ TUNÇ SOYER İLE ÇIKTIK"

Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin halkın zincir marketlere karşı üretici pazarlarını desteklemesinin önemini vurguladı. Ata tohumlarına her zaman sahip çıkacaklarını belirten Yetişkin şöyle konuştu: 

"Can Yücel Tohum Bankamızda birçok yerli tohumu çoğaltarak vatandaşımıza ulaştırıyoruz. Karakılçık buğdayımız da bu merkezden çıktı. Seferihisar Belediyesi olarak 500 dönüm arazi içinde karakılçık buğdayı üretimimize devam ediyoruz. Birçok ailemize ekmek kapısı olan karakılçık buğdayımızdan ürettiğimiz ekmek sayısını artırmaya ve yan ürünlerini geliştirmeye çalışıyoruz. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Tunç Soyer ile birlikte çıktığımız bu yolda karakılçık buğdayımızı İzmir’in her yerinde üretmek dileklerimle, Tunç Başkanımızı temsilen bizleri yalnız bırakmayan İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Nilay Kökkılınç’a teşekkür ediyorum.”

Şenlik boyunca tiyatrodan konsere, satranç turnuvasından halk oyunları gösterisine birçok farklı etkinlik düzenlendi.

 

 

 

 

Yorumlar (0)