Aydın Valiliği koordinasyonunda kamu kurumları, araştırma enstitüleri, meslek odaları, üretici örgütleri, kooperatifler ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilen toplantılarda, 2026 yılı kuru incir sezonu öncesinde üretim, ihracat ve pazarlama süreçleri değerlendirildi.
ÜRETİMİN YÜZDE 58'İ AYDIN'DAN
2025 yılı verilerine göre Türkiye’de yaklaşık 368 bin ton incir üretimi gerçekleştirilirken, bunun 214 bin tonu Aydın’da üretildi. Böylece Aydın, Türkiye’nin toplam incir üretiminin yaklaşık yüzde 58’ini karşıladı.
Kentte yaklaşık 39 bin hektarlık alanda 6,6 milyon meyve veren incir ağacı bulunuyor. Aydın, Türkiye'deki incir üretim alanlarının yüzde 65'ine, incir ağaç varlığının ise yüzde 59'una sahip durumda. Üretim alanlarının yaklaşık yüzde 22’sinde ise organik incir yetiştiriciliği yapılıyor.
İLEK ARICILIĞINA ÖZEL ÖNLEM
Aydın incirinin kalitesinin korunması ve geleneksel üretim unsurlarından biri olan ilek arıcılığının sürdürülebilirliğinin sağlanması amacıyla yeni düzenlemeler de hayata geçirildi.
Vali Dr. Osman Varol başkanlığında 30 Temmuz 2026'da gerçekleştirilen toplantıda, “Aydın İli Mülki Sınırları İçerisinde İncir Kalitesinin ve İlek Arıcılığının Korunması ile İncir Yetiştiriciliğinin Sürekliliğinin Sağlanması ve Geliştirilmesine İlişkin Valilik Tebliği” sektör temsilcilerine aktarıldı.
Tebliğ kapsamında olgunlaşmamış ilek satışı ve belgesiz ticarete yönelik kısıtlamalar, ilek arıcılığı, incirin kurutulması ve depolanması ile hijyen ve gıda güvenilirliği konularında üreticilerin bilgilendirilmesine yönelik saha çalışmaları başlatıldı.
207 EĞİTİM TOPLANTISI PLANLANDI
İl ve ilçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görevli teknik personel tarafından üreticilere yönelik toplam 207 eğitim toplantısı planlandı. Üreticilerin kullanımına sunulmak üzere bilgilendirici broşürler de hazırlandı.
11 Ağustos 2026 itibarıyla gerçekleştirilen 111 eğitim toplantısına 2 bin 402 üretici katıldı.
Yetkililer, yeni sezon boyunca sahadaki çalışmaların devam edeceğini belirterek, yürütülen faaliyetlerle Aydın incirinde kalite ve güvenilirliğin korunması, ilek arıcılığının sürdürülebilir hale getirilmesi ve üretimin devamlılığının güvence altına alınmasının hedeflendiğini bildirdi.
Çalışmalarla Aydın incirinin ulusal ve uluslararası pazarlardaki güçlü konumunun ve marka değerinin daha da güçlendirilmesi amaçlanıyor.
