Güllü, gerçek adıyla Gül Tut, 15 Ekim 1973 tarihinde İstanbul’un Beyoğlu ilçesine bağlı Kasımpaşa semtinde doğmuştur. Roman kökenli bir ailenin çocuğu olan Güllü, müziğe olan ilgisini çok küçük yaşlarda fark etmiş, henüz 15 yaşındayken düğünlerde şarkı söylemeye başlamıştır. Müzik tutkusu ağır basınca eğitimini yarıda bırakmış ve sahne hayatına yönelmiştir.
1990’lı yılların başında “Kasımpaşalı Güllü” olarak tanınmaya başlayan sanatçı, 1994 yılında çıkardığı “Oyuncak Gibi” adlı ilk albümüyle büyük bir çıkış yakalamıştır. Bu albüm, onu Türkiye'nin en çok dinlenen kadın seslerinden biri haline getirmiştir. Ardından gelen “Yalan Sevgiler”, “Değmezmiş Sana”, “Kırılırım” ve “Zalim Yar” gibi albümlerle başarısını sürdürmüştür. Özellikle Roman havası, fantezi ve arabesk türlerindeki yorumlarıyla dikkat çeken Güllü, duygulu sesi ve sahnedeki içtenliğiyle halkın sevgisini kazanmıştır.
Müzik kariyerinde birçok ödül ve takdir toplayan Güllü’nün en bilinen şarkıları arasında “Değmezmiş Sana”, “Benim Vicdanım Rahat”, “Balıkesir Bandırma” ve “Oyuncak Gibi” gibi eserler yer alır. Ancak sadece müziğiyle değil, yaşamındaki zorluklarla verdiği mücadeleyle de gündeme gelmiştir.
1996 yılında Gürol Gülter ile evlenen sanatçının bu evlilikten iki çocuğu olmuştur. Ancak 2002 yılında boşanmıştır. Evliliği sırasında sahne hayatına kısa bir ara vermiştir. 2013 yılında geçirdiği trafik kazasında belinden yaralanan Güllü, sağlık sorunları nedeniyle bir süre sahnelerden uzak kalmıştır. Ayrıca ilerleyen yıllarda yaşadığı kilo problemi nedeniyle mide ameliyatı olmuş ve bu süreçte büyük bir değişim yaşamıştır. Zorluklara rağmen müzikten hiç kopmayan Güllü, zaman zaman televizyon programlarında ve sahnelerde hayranlarıyla buluşmuştur.
Güllü, 26 Eylül 2025'de Yalova Çınarcık'taki evinin balkonundan düşerek hayatını kaybetti.
Güllü, samimi kişiliği, güçlü sesi ve yaşama azmiyle Türk müzik tarihinde iz bırakmış sanatçılardan biridir. Onun müziği, hâlâ birçok kişi tarafından dinlenmeye ve sevilmeye devam etmektedir.